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Bocados de carne con ajo
Receta
Bocaditos de carne al ajillo
El termómetro dual TruTemp® de Taylor es una herramienta versátil todo en uno para un control preciso de la temperatura, ya sea que esté asando a la parrilla al aire libre o cocinando en la cocina.
Cuenta con un sensor infrarrojo de alta precisión para medir instantáneamente las temperaturas de la superficie, mientras que la sonda plegable simplifica la verificación precisa de las temperaturas internas. Diseñado para la comodidad, incluye un cuerpo a prueba de agua, una pantalla fácil de leer y una parte posterior magnética para un acceso rápido en su parrilla, horno o refrigerador. TruTemp® facilita cocinar con confianza, en cualquier lugar y en cualquier momento.
Lista de ingredientes:
1 libra de solomillo, en cubos
1 pimiento rojo, en rodajas
4 dientes de ajo, rallados
¼ taza de mantequilla
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo en polvo
Perejil fresco (para decorar)
Instrucciones paso a paso:
- Precalienta tu plancha a 200 °C (400 °F) y derrite ⅛ de taza de mantequilla en la superficie.
- Agrega el solomillo en cubos y el pimiento rojo, luego sazona con salsa Worcestershire y el sazonador SPG.
- Deja cocinar durante 5 a 7 minutos, luego agrega el resto de la mantequilla y el ajo rallado.
- Cocina por 3 a 4 minutos más, luego sirve sobre puré de papas con perejil fresco encima.
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